开新店选日子,很多人会参考农历和黄历的吉日,三月sanyue作为春季的第一个完整月份,不少行业都会选在这个月开业,比如开社区生鲜店的张姐,去年选了农历三月初六,当天刚好是周六,小区里不少业主都来捧场,开业当天的客流比平时多了三倍,选日子的时候,除了看黄历上的宜开业标注,还要结合自己的行业和目标客群,如果是做学生生意的文具店,选三月中旬的周末就比工作日合适,学生放假或放学有空来逛,要是开餐饮小店,选农历三月的上旬或下旬,避开雨天的周末,能减少开业当天的客流流失。
选三月开业吉日的时候,要注意几个容易忽略的细节,比如要查清楚当地的天气,三月南方可能有连阴雨,北方有倒春寒,要是开业当天遇上下雨,户外布置的拱门、气球就容易损坏,会影响开业的氛围,还有就是要避开同行的开业高峰,比如三月中旬是不少小店扎堆开业的时间,要是选在这个时候,周边的客流会被分流,还要结合自己的筹备进度,要是装修还没完成,员工培训没到位,就算黄历上的日子再好,也不要硬选,比如开奶茶店的小李,去年本来想选农历三月初八,结果设备晚到了三天,就改成了三月十一,虽然推迟了几天,但开业当天的出品稳定,没出现失误。
选好三月开业吉日之后,配套的准备也不能马虎,比如开业前的宣传,要是选在三月的周末开业,提前三天在周边小区发传单,或者在本地的生活号发预告,能吸引不少附近的顾客,还有就是开业的小福利,比如前三天消费打八折,或者送小赠品,像生鲜店送鸡蛋,奶茶店送小杯饮品,这些小细节能帮你留住第一批顾客,开业当天的人员安排要合理,收银、导购、后厨的分工要明确,要是人手不够,可以找亲戚朋友帮忙,别让顾客等太久,比如开服装店的王哥,去年选了农历三月初十开业,当天请了两个朋友帮忙看店,自己在后台整理衣服,虽然忙了点,但没出现顾客找不到人的情况。
开业当天的事情忙完之后,还要注意收尾和后续的调整,比如当天的流水和顾客反馈要记下来,要是很多顾客说赠品不够,或者某个产品受欢迎,之后可以适当调整,还有就是开业后的一周,要保持之前的服务标准,别因为忙就松懈,比如开宠物店的小周,去年三月开业后,发现不少顾客问寄养的价格,就把寄养的优惠活动延续了一周,吸引了不少新客,要是开业当天有不足,比如设备出了小问题,或者员工操作不熟练,之后要及时改进,别让这些问题影响后续的生意。